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Tout le monde a sa recette de poulet pané !

Escalopes de poulet panées crues
Plusieurs morceaux de poulet peuvent être panés. Photo par kevberon
Le poulet pané, c'est la recette qui plaît à tout le monde ! Filets, ailes, pilons ou même entier, il régale les papilles des plus petits comme des plus grands.

Pour qu'il soit croustillant à l'extérieur, tendre et moelleux à l'intérieur, les gourmets ont leur petite recette de panure que vous n'avez plus qu'à découvrir !

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Nouveautés : des recettes de poulet pané et de jambon serrano qui changent !

Blancs de poulet panés au Serrano, gratinés à la mozzarela
Blancs de poulet panés au Serrano, gratinés à la mozzarela
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ce plat était gourmand à souhait et nous a beaucoup plu. A l'origine il se cuisine avec du veau, mais j'ai eu peur qu'il soit trop cuit pour nous après le passage au four, aussi j'ai préféré le préparer avec du poulet.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Cabillaud vapeur au jambon de Bayonne
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margot zhang margot zhang
Une association terre et mer qui fera fondre de plaisir vos papilles. Une belle fusion entre la cuisine chinoise et le terroir français. La sauce façon ponzu est tout simplement réalisée avec de la sauce soja claire, du jus de citron vert, du mirin et du piment d’Espelette.

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